O Tahine da Istambul é a pasta de gergelim clássica da cozinha do Oriente Médio, em lata de 200g. É feito só com sementes de gergelim moídas, sem nenhum outro ingrediente. Tem sabor tostado e levemente amargo, com textura cremosa e encorpada.
Diferencial
Receita de um ingrediente só: 100% sementes de gergelim moídas, sem sal, sem açúcar e sem aditivos. Segundo a Istambul, é um produto vegano. A lata de 200g é um tamanho prático para quem usa tahine no dia a dia ou quer experimentar receitas árabes em casa.
O que tem
- Sementes de gergelim moídas
Para que serve
O tahine é a base do homus (pasta de grão-de-bico) e do babaganuche (pasta de berinjela assada). Misturado com limão, alho, água e sal, vira o molho clássico para falafel, kafta, legumes assados, saladas e sanduíches no pão sírio. Também vai bem em receitas doces: com mel ou melado, no pão ou na torrada, em cookies, brownies, bolos e no halva, o doce de gergelim. Uma colher no tempero da salada ou no molho de macarrão frio dá cremosidade e um sabor tostado diferente.
Como usar e conservar
É natural que o óleo do gergelim se separe e suba para a superfície durante o armazenamento. Basta mexer bem com uma colher até a pasta voltar à textura cremosa antes de usar. Mantenha a lata bem fechada e siga as orientações de conservação da embalagem.
Alérgicos: contém gergelim.
Este produto não é medicamento e não substitui uma alimentação equilibrada.
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