Massa Konjac Cabelo de Anjo sem glúten 200g

Código: 9468 Marca: Konjac

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A Massa de Konjac Tipo Cabelo de Anjo vem em pacote de 200g, da linha Konjac Massa MF. São fios bem finos, que lembram o macarrão cabelo de anjo de trigo, feitos com farinha do tubérculo konjac. É zero açúcar, sem glúten, sem lactose e vegana, com 9 kcal a cada 100g.

Diferencial

Formato: fios bem finos e delicados, que pedem molhos leves e caldos.
Base de konjac: o konjac (Amorphophallus konjac) é um tubérculo asiático; da sua farinha sai a glucomanana, fibra que forma a massa firme e levemente elástica.
Pronta em minutos: já vem hidratada e não precisa cozinhar. A textura se mantém mesmo com mais tempo no fogo, e o sabor neutro pega o gosto do molho.
Selos: zero açúcar, sem glúten, sem lactose e vegana, segundo o fabricante.

Ingredientes

Conforme tabela nutricional na imagem do produto. A massa é feita a partir da farinha do tubérculo konjac (glucomanana) e já vem hidratada em água.

Informação nutricional

Porção: 100g

Calorias: 9 kcal
Carboidratos: 0g
Açúcares: 0g
Fibras alimentares: 4g

O pacote inteiro de 200g soma 18 kcal e 8g de fibras. Demais valores conforme tabela nutricional na imagem do produto.

Como consumir

Abra a embalagem, descarte o líquido e lave a massa em água corrente por uns 15 segundos. Ela já vem pronta: basta aquecer no molho, na frigideira ou por 2 a 3 minutos no micro-ondas. Os fios finos absorvem rápido o tempero, então vale finalizar o prato logo antes de servir.

Sopa de legumes: acrescente os fios ao caldo de legumes ou de frango nos últimos 2 minutos.
Alho e óleo: salteie com azeite, alho dourado, salsinha e um toque de pimenta-calabresa.
Ao limão: misture raspas de limão-siciliano, azeite, parmesão ralado e pimenta-do-reino.
Missô: sirva no caldo de missô com cebolinha, tofu em cubos e gergelim.

Para uma textura mais sequinha, deixe a massa escorrida um minuto na frigideira quente antes de juntar o molho.

Conservação

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. Depois de aberta a embalagem, prepare e consuma em seguida.

Este produto não é medicamento e não substitui uma alimentação equilibrada.