A Pimenta-do-Reino Branca em Grãos da Deorum é de produção orgânica e vem em moedor com 50g. A pimenta-do-reino (Piper nigrum) branca é o grão sem a casca externa: tem cor clara, aroma delicado e sabor mais suave e refinado que o da pimenta preta. A Deorum é uma marca de produtos orgânicos de Ilhéus, no sul da Bahia.
Grãos inteiros de produção orgânica, já no moedor. Moer na hora preserva o aroma, que se perde rápido na pimenta já moída. A cor clara não deixa pontinhos escuros nas preparações, o que faz dela a escolha clássica para pratos claros.
É um tempero para o dia a dia e para a cozinha mais caprichada. Fica ótima em molho branco e bechamel, purê de batata ou mandioquinha, cremes e sopas claras, risotos, ovos mexidos, maionese caseira, peixes, frutos do mar e frango. Também vai bem em massas com molho de queijo e em temperos de saladas com azeite e limão.
Gire o moedor diretamente sobre o prato ou a panela, na hora de servir, para aproveitar ao máximo o aroma. Ajuste a quantidade aos poucos, a gosto. Mantenha o moedor bem fechado, longe da umidade e do vapor do fogão, e siga as orientações de conservação da embalagem.
Este produto não é medicamento e não substitui uma alimentação equilibrada.
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