O zimbro é utilizado como aromatizante do gin, bebida alcoólica popular em muitos lugares. O óleo da planta é usado para este fim, deixando a bebida com sabor e perfume levemente adocicados. Além disso, o óleo das bagas do zimbro pode ser usado medicinalmente no tratamento de doenças respiratórias, como bronquite e asma, na redução da acidez estomacal e do mau hálito, e como cosmético no tratamento de acnes, celulites e irritações da pele. O fruto do zimbro possui ação calmante, auxiliando no combate à ansiedade, nervosismo e insônia, além de agir como tônico, diurético e antisséptico.
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