A chia é um superalimento que ganhou destaque nos últimos anos devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. No entanto, essa pequena semente já era conhecida e utilizada pelos antigos povos Astecas em cerimônias religiosas e com finalidades medicinais. Originária do sul do México, o nome “chia” significa força, e sua riqueza nutricional justifica essa denominação.
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